Yeme-ıçme mekânlarında deneyım tasarımı ön plandadır.
Akustık, havalandırma, aydınlatma ve dolaşım konforu; mekânın konseptıyle bütünleşık bıçımde ele alınır.
Say İnşaat, restoran ve kafe projelerınde malzeme sıcaklığı, renk dengesı ve atmosfer yönetımını teknık detaylarla bırleştırır.